Producteurs locaux

Calmm Soap

Cherain

Savonnerie artisanale crée en 2019 !
Mes ingrédients : authenticité, passion, simplicité des produits bruts et naturels.
Nous sommes fiers de pouvoir proposer des cosmétiques 100% naturels et mettons tout notre cœur dans la fabrication, l’étiquetage et l’emballage de nos produits.

Fromagerie Dubuisson

Bonnerue

Mes parents et ma soeur tiennent une exploitation agricole laitier/viandeux à Bonnerue, Houffalize. Une association n’est pas toujours facile mais un soutien sûrement. J’achète leur lait issu de vache de race ‘Montbéliarde’ au moment où celle-ci broute de l’herbe (fin printemps, été et début automne uniquement).

En hiver, l’exploitation familiale propose de l’ensilage aux bovins.
Même s’il est de bonne qualité, l’ensilage est plutôt néfaste à la fabrication fromagère.
Dès lors, je fais appel à un autre fournisseur, qui lui propose que du foin en période hivernale (foin - séchage en grange). Ce second fournisseur est dans la région de Clervaux (GDL) et travaille en biodynamie.

Mon produit respecte les saisons : herbes (été) ou foin (hiver)
Ma cave d’affinage est une cave naturelle construite dans la roche. Mes planches d’affinage sont en chêne.

Les Idées Fil

Sommerain

Derrière les Idées Fil, on retrouve Virginie Laurent, passionnée de couture, jeune maman et consciente du problème de pollution lié à "l'usage unique". Cette jeune indépendante complémentaire propose des créations en tissus faites main liées à l'écologie, à l'enfance et au quotidien de chaque famille.
Elle est également à l'écoute pour toute réalisation personnalisée.

Les tisanes de la Strange

Vaux sur sûre

Herboriste diplômée de l'IFAPME d'Arlon , je cultive des plantes médicinales et aromatiques chez moi dans le cadre d'une culture respectueuse de l'environnement.
Elles sont séchées et transformées sur place en tisanes et condiments. Elles sont disponibles en fonction des récoltes de saison.

Les Jardins de MAx

Roy

Tout a commencé en 2015 avec une plantation de potirons coloquintes et courges , puis d années en années la demande m'a amené à augmenter ma gamme de légumes avec des tomates des pommes de terre ainsi que les légumes de saison. C’est en 2017 que j’ai décidé d’en vivre , en agrandissant le magasin avec un rayon de fruits de saison en collaboration avec mon collègue producteur Yohan. Tous nos client sont heureux de retrouver la saveur des fruits et légumes cultivé sans pesticides ni engrais chimiques comme le faisaient nos grand parents

Chèvrerie du Moulin du Wez

Mierchamps

Elevage de chèvres laitières en bio, nous proposons de nombreux fromages de chèvre (frais, affiné, sec, cendrés, maquée). Nos produits sont vendus au magasin de la ferme et sur plusieurs marchés locaux

Le Préai Glacé

Taverneux

Nous sommes fiers de vous proposer nos douceurs glacées fabriquées à "L'Elevage du Préai", notre ferme d'élevage et de polyculture que nous gérons ensemble à Taverneux.

Notre lait est issu de notre troupeau de 80 vaches laitières 100% Holstein. Nous le valorisons en crème glacée dans note atelier au sein même de notre exploitation.

Les différents parfums sont élaborés au rythme des saisons à partir de produits naturels et de fruits de la région.

Nous vous proposons notre glace en godets, litres ou gâteau.

Claudine, Eric et Pierre-Olivier

Les Ruches de Sous Bois

Limerlé

Horticulteur de formation, j ai voulu changer d orientation pour faire un travail utile pour la planète et les futures générations.
Passionné des abeilles, j ai décidé de faire une formation en rucher-école pendant mon installation.
Je suis venu m installer en province de Luxembourg pour démarrer mon activité car l environnent est plus sain.
Je fais du miel, mais également des bonbons au miel, et bien d autres produits à base de miel seront lancé en production la saison prochaine.

Saveur des Deux Ourthes

Boeur

Nous sommes une petite boucherie à la ferme, nous sommes installés au sein de notre exploitation agricole, où nous élevons des animaux de la race BBB croisé Charolais.

Maraichage Koeune

Vissoule

Agriculteur certifié BIO dans un petit village nommé Vissoule.
Agriculteur à la base j'ai décidé de me diversifier un cultivant des céréales pour faire de la farine pour ainsi les vendre aux particuliers ainsi qu'aux boulangeries. J'ai d'ailleurs décidé de me lancer dans les légumes et pommes de terre.
Dans les prochains mois, je vais installer un poulailler pour environ 80 poules pondeuses.
J'ai un élevage de vaches de races Charolaise ainsi que des laitières.

Boulangerie-pâtisserie Valentine

Houffalize

En route depuis de moins d'un an et artisane dans l'âme, j'aime travailler de façon traditionnel et je recherche toujours la qualité des matières premières qui sont le ciment d'un bon produit. Je réalise l'entièreté des produits proposés et cela est ma plus grande fierté. Je travaille donc à l'atelier de nuit et j'ouvre également le magasin afin de garder le contact avec mes clients. Fin de matinée, la relève est assuré par notre vendeur, qui me permet de me reposé un peu :-) et préparer la nuit suivante .

Ferme de l'Arbouchet

Steinbach

Nous avons repris l'exploitation familiale en 1984. C'est en 2002, que nous avons converti notre ferme en exploitation biologique. Nous avons vendu nos vaches BB pour reprendre un troupeau de limousines. Nous avons aussi depuis le début, un troupeau de laitières. et quelques porcs.
Depuis la crise du lait, nous avons mis un petit distributeur de lait devant notre maison, et un distributeur de pains et des œufs.
En 2012, nous avons décidé de démarrer une nouvelle diversification et nous avons construit un poulailler de poulets de chair (4800 poulets , 4 tournées par an).
Et il y a 4 ans , nous avons démarré la culture de pommes de terre, nous livrons plusieurs magasins de la région (des petits sacs de 1, 2 , 5 kgs ).
Nous sommes, très heureux de ces diversifications, car notre chiffre d'affaires à augmenté!! mais, en plus nous avons fait beaucoup de rencontres de personnes….formidables... c'est super chouette de partager nos expériences, de faire profiter de nombreuses personnes de nos bons produits…..
Nous sommes, très satisfaits de notre passage en agriculture biologique, pour le bien-être animal, et pour le bien de tout un chacun……
Un de nos fils a repris, l'exploitation viandeuse en avril 2017 et va lui aussi construire un poulailler de poulets de chair dès octobre 2018.
L'ainé de nos fils travaille à mi-temps avec nous comme ouvrier et devrait reprendre la moitié de l'exploitation restante d'ici quelques mois et reconstruire lui aussi un poulailler de poulets de chair